ダルゴナコーヒーの作り方【 抹茶味 】低カロリーで失敗なしレシピはこれ!

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ダルゴナコーヒーの作り方【 抹茶味 】低カロリーで失敗なしレシピはこれ

 

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ダルゴナの他の味のレシピはないの?

ダルゴナコーヒーのアレンジレシピを作りました。
簡単に手に入る材料を使って、子どもとも楽しめるレシピです。

カロリーが低めでダイエット中に方も満足できるもこもこふわふわで作るダルゴナ風抹茶レシピです。

失敗しない作り方なので、楽しみながら作れちゃいますよ!

ダルゴナコーヒーの作り方【 抹茶味 】ローカロリーの材料は?




今回のポイントは【ふわっふわにしたい】ということです。

とにかくふわふわで見た目も良くて楽しいんです!
それに、ローカロリー。

カロリーって気になるよね。

ふわふわになるように作り方を考えたので、順番に進めましょう。

【材料】
インスタントの抹茶オレスティック 1/2本 今回の商品では7gにしました。
卵白 卵一個分
砂糖 大さじ1
牛乳 コップ1杯(150cc)

ダルゴナコーヒーの作り方【 抹茶味 】作りました!

 

まずは卵白とお砂糖を混ぜます

 

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卵白とお砂糖だけで混ぜてくださいね。
最初から抹茶を入れちゃダメですよ。

最初から抹茶スティックを入れると膨らみません!

 

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数分であっという間に膨らんできます!
固めに混ぜておきましょう。

 

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筋ができるくらいがいいですね。

 

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こんな感じになったら止めます。
ここに、抹茶オレスティックを入れます。

混ぜ過ぎちゃダメです。
軽く、全体に色が付く位がいいです。

 

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ミルクを注いだグラスに乗せましょう。
お好みの量を入れて下さいね。

 

\できあがり/korea-latte-how-to-drink-green-tea-milk

混ぜながら飲んでくださいね!

【ダルゴナコーヒー抹茶】カロリーは?

一杯ミルク150ccの量です。

材料 kcal
卵白 18
抹茶 28
牛乳 103
砂糖 38
合計 187

合計で187kcalです。

スタバの抹茶クリームフラペチーノショートサイズは
310kcalです。

コツは気泡性と安定性なんです

ふわふわにするには最初に卵白と砂糖を混ぜることです。
卵白には空気を含むと膨らみやすい【気泡性】があるんです。

卵白の中にあるたんぱく質が、泡立ちやすくしてくれて、その泡立った気泡がそのままの形を保とうとするんです。
ですが、やり過ぎるとまた液状になろうとするとこもあるので、やり過ぎる前に止めましょう。

油分が付いていると気泡を壊してしまうので、スティックタイプの商品ではダルゴナ風にふわふわにすることができないんです。

メレンゲを作る法則で作っておいて
そこに抹茶をサッと入れる感じね!

今回使った抹茶ラテスティックはこれ【どれでもいいですよ】

今回使った抹茶オレスティックはこちら
どんなラテのスティックでもいいんです。
一本使ってしまうと、卵白がぺたんこになって液状に戻ってしまうのでこの半量程度がベストなんです。
スティックの中には色んな成分が入っていて、その中の油がぺたんこにする原因です。

一本を使ってラテを一杯飲もうとすると、当然ですが一本分のカロリーを摂取します。
ダルゴナ風に作るこのレシピでは半量に抑えられるので、ローカロリーですね!

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